In de tuin - verplanten

De mierikswortel (armoracia rusticana) die we vandaag verplaatsen laat zich niet zomaar op een andere plek neerzetten. De wortels zitten stevig in de grond en het kost tijd en kracht om haar los te krijgen. Naast het bed waar ze nu staat is een nieuw bed aangelegd. Met houtsnippers, paardenmest en compost is dit best een fijne omgeving voor een plant om opnieuw te wortelen lijkt me. Met een riek proberen we haar rondom rustig los te maken zonder wortels te beschadigen. We tillen haar op en plaatsen haar in het net gegraven gat in het nieuwe plantenbed. Hier krijgt ze meer ruimte. Ze laat een deel van haar wortels achter die we zorgvuldig verwijderen. Iedereen kan een stukje mee naar huis nemen. Zelf heb ik een flink stuk in de grond gestopt, in de hoop dat daar in het voorjaar een nieuwe plant uitgroeit, om te verwerken in de keuken. De wortel heeft ook een aantal geneeskrachtige eigenschappen, dus een mooie toevoeging aan mijn heilzame stadstuin.

We verplanten vandaag meer planten. In het weiland gaan we op zoek naar geneeskrachtige kruiden tussen het hoge gras. Deze krijgen een plek in de herboristentuin. Met een spade steken we de plantjes ruim uit. We vinden tormentil (potentilla erecta), heermoes (Equisetum arvense) en stijve ogentroost (Euphrasia stricta). Ik mag de ogentroost naar haar nieuwe plek dragen en planten. Wat een feest!

Tijdens de regenachtige momenten, wanneer het echt behoorlijk giet, blijven we binnen en proeven we tormentil thee. Een zachte smaak waarin ik iets herken van kaneel en rooibos. Verder oefenen we met het beschrijven van planteigenschappen en maken we zo kennis met een van de examenopdrachten die we over drie jaar moeten kunnen maken. Fantastisch hoeveel er over één plant te weten valt.